Avocado toast

Ingrediënten:
1 rijpe avocado
4 eetlepels olijfolie
20 gram parmezaanse kaas
1 handje verse basilicum
2 eetlepels zonnebloempitten
Zout en peper naar smaak

Benodigdheden
Staafmixer of keukenmachine

Hoe maak je het?
Doe alle ingrediënten in een kom en pureer tot een gladde dip met de staafmixer. In een keukenmachine kan ook. Breng op smaak met peper en zout. Lekker op een zuurdesem boterham.