Ken je dat? Dat je heel veel zin hebt in iets zoets of chocolade? Ik wel ;-) In plaats van naar de supermarkt rennen voor een grote reep chocolade of een pak koekjes maak ik zelf iets lekkers van gezonde ingrediënten. Bijvoorbeeld deze bliss balls! Stiekem ook veel lekkerder.

Bliss balls

Ingrediënten:
100 gram dadels (ontpit)
100 gram gemengde en ongebrande noten (amandelen, walnoten, cashewnoten, etc.)
20 gram rauwe cacaopoeder
Snufje zout
Geraspte kokos en extra cacaopoeder voor het omhulsel (optioneel)

Benodigdheden:
Keukenmachine/ hakmolentje

Hoe maak je ze?
1. Doe de dadels, gemengde noten, cacao poeder en een snufje zout in een keukenmachine.
2. Mix alle ingrediënten goed door elkaar tot je een kleverig deeg hebt. Is het mengsel te droog? Voeg een klein scheutje water toe. Is het te plakkerig? Voeg wat extra noten of kokosrasp toe.
4. Rol kleine balletjes van het mengsel en rol ze daarna door de geraspte kokos of cacaopoeder voor een extra laagje.
5. Leg de bliss balls op een bord en zet minimaal 30 minuten in de koelkast om op te stijven.

Let wel op als je wilt afvallen: deze bliss balls zijn gemaakt met dadels en bevatten fructose (suikers uit onder andere fruit) dus eet ze met mate. Het voordeel is dat dadels ook vezels en vitamines bevat.

Page updated

Report abuse